Чили: Вино

На второй день в Чили мы поехали на винодельню рядом с Вальпараисо. Нам провели экскурсию по винодельне на ломанном английском, рассказали про сорта местных вин и дали их продегустировать. Интересно: для белого вина хранят только виноградный сок без кожуры, а для красного – виноградный отжим хранят в бочках вместе с кожурой, она дает вину насыщенный красный цвет.
Почти все чилийское вино идет на экспорт, в основном в США.


Кроме вина у чилийцев очень попярна виноградная 40-градусная водка писко (pisco) – национальный перуанско-чилийский напиток. Еще я впервые попробовала коктейль мичеладо: пиво, немного свежевыжатого лимонного сока, пара кубиков льда и соль на краешке бокала. Очень вкусно!
А еще они там заказывают чили-соус к пиву, это в основном мексиканцы. Катя говорит, что у них даже сладости острые – но мы не рискнули попробовать.

12 thoughts on “Чили: Вино

  1. Захотелось мичеладо!!! а пиво темное или светлое?
    Последняя фотка – классная. Из серии “мы с бабушкой уходили все дальше в лес”!

  2. теперь я знаю про что поет Sting в песне Valparaiso

    на предпоследней фотке Олега ловит ФБР, не иначе!)

  3. там была комнатка вот с такими реликвиями – это их музей маленький. мы и сами не поняли, как работает этот аппарат )

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s