яйца

Яйца в нашем доме считались большим дeфицитом, как впрочем и мясо, и масло, и сыр, и шоколад, и фрукты… Но этот рассказ о яйцах.

По-моему, мы никогда не покупали яйца, их привозил папа от бабушки. Привозил раз в месяц яиц двадцать, обмывал каждое по отдельности, вытирал и ставил в холодильник. Если какое-то яйцо разбивалось по пути от бабушки (что на мое удивление случалось очень редко – дорога к бабушке это трехчасовая поездка на старом автобусе по высокогорным ущельям), папа очень переживал и клал его отдельно в блюдечко или делал яичницу. Кстати, для меня до сих пор яичница это такое почти праздничное блюдо.

Ну так вот, как и полагается, если продукт в дефиците, то его очень хочется. Поэтому я часто тайком брала одно яйцо и делала гоголь-моголь. Делала я это только когда дома никого не было, обычно придя со школы с первой смены. Миксера у нас в то время не было, поэтому гоголь-моголь я делала просто взбивая сахар с яйцом в стакане. Я его никогда не доедала, потому что вкусной была только пенка сверху, и после все выкидывала за забор.

Однажды я решила яйцо сварить, потому что гоголь-моголь было делать лень. Я положила яйцо в ковшик с водой на плиту и пошла смотреть телевизор. Через какое-то время я почувствовала жуткий запах гари. Я побежала на кухню и увидела черный-пречерный ковшик со стреляющей яичной скорлупой на дне. Запах был ужасный. Следующие пол-часа я пыталась отмыть ковшик, но после сдалась и выбросила его в мусорку на улице. И вот когда я выбрасывала ковшик я увидела маму, идущую в самом начале улице. Она меня не видела, шла не торопясь, с сумкой в левой руке, и здоровалась и улыбалась всем соседям-старушкам, сидящим на лавочках. Я как сумасшедшая побежала домой и стала махать дверью, чтобы избавиться от запаха в комнате.

Что сказала мама, когда пришла домой и почувствовала этот жуткий запах, я не помню. Помню, что после этого случая я перестала варить яйца и делала только гоголь-моголь. И еще, этот вот образ мамы, медленно идущей по улице и улыбающейся соседям, я запомнила во всех мельчайших деталях, наверное, потому что я тогда была жутко напугана. Этот образ мамы всегда вспоминается первым, когда я о ней думаю.