Мне кажется, я все еще не верю, что моему малышу уже год. Поэтому и тяну со всеми постами про День рождения, потому что, как только про это расскажешь, то все станет совсем реальным. Ну еще и времени совсем нет, потому что кто-то решил заболеть сразу после своего праздника, а мама заболела вместе с ним за компанию. Но сейчас нам уже гораздо лучше.
Итак, День рождения! 17-е января пришлось на вторник, поэтому мы решили отпраздновать Лёвкин годик со всеми родными и друзьями в воскресенье, а уже на сам День рождения были только мы – мама, папа, Лиза и Лёва – как и ровно год назад. Постов про День рождения будет несколько, и начну я с самого главного – с торта именинника.
Хотите верьте, хотите нет, но я ни разу не пекла торт на День рождения Лизки. Сама не могу в это поверить (даже вон Олег уже торты пек)! Все время просто было очень много гостей, и мы заказывали большие вкусные торты в любимом кафе, и я была уверена, что не смогу сделать такой же вкусный торт сама. Сейчас, конечно, жалею, что не делала мини-торт для самой именинницы. Но ничего, все еще впереди!
В этот раз я решила испечь совсем маленький индивидуальный тортик для Лёвки, чтобы он его сам и съел. Долго искала рецепт такого торта в интернете, потому что хотелось чего-то простого – минимум ингредиентов, и еще чтобы торт был совсем без сахара.
И вот нашла этот рецепт! Вместо сахара там банан, яблочное пюре и немного кленового сиропа.
Вот такие мини-бисквитики получились.
Испекла я его в воскресенье утром, а украшать взбитыми сливками стала уже, когда гости пришли, чтобы ничего не растаяло и не потекло.
Соседка Сэнди у нас знатный кулинар, поэтому она предложила помочь со сливками и украшением торта.
Та-да, торт готов, выключаем свет и выносим торт!
Лёвка растерялся и немного даже испугался.
Такой торт по-английски называется smash-cake, потому что именинники могут его есть руками и вообще делать с ним все, что захотят.
“Что вы от меня все хотите?”
Сначала Лёвка немного потрогал торт.
Потом даже заулыбался.
Но сам трогать торт уже отказывался.
И даже Лизкин пример хитрого поедания сливок не помог.
Наш трусишка что-то совсем разнервничался, и мы решили, что черт с этим тортом, взяли именинника на ручки и успокоили. Помню, что Лизка на своем первом Дне рождения тоже была очень настороженная.
А потом все гости разъехались (про сам праздник я еще напишу!), Лизка пошла в школу, Олег на работу, и остался только мой малыш и его мама. И мы спокойно испекли с ним вдвоем еще один тортик для него, по тому же рецепту.
И в этот раз я его сама украсила.
Прямо к приезду Олега и Лизы.
Вот такой вот свеженький тортик от мамы в сам День рождения.
И Булочка наша сначала опять испугалась, особенно свечки.
И на всех семейных фотографиях Лёвка смотрел только на торт! 🙂
По-моему, самые клевые наши семейные портреты всегда получаются на автоспуске камеры.
Но вы только посмотрите на этот недоверчивый взгляд!
Очень люблю эту фотографию: счастливые родители с единичками, обезьянка-Лиза с языком, свежеподаренный слоник (спасибо, Яна и Саша!!!), ну и трусишка-Лев и его торт.
Но мы Лёвку никак не подгоняли, просто оставили торт рядышком с ним. Свеча все горела и горела …
… а принц все набирался и набирался смелости …
… и наконец, расслабился!
Продолжение следует …