На второй день в Чили мы поехали на винодельню рядом с Вальпараисо. Нам провели экскурсию по винодельне на ломанном английском, рассказали про сорта местных вин и дали их продегустировать. Интересно: для белого вина хранят только виноградный сок без кожуры, а для красного – виноградный отжим хранят в бочках вместе с кожурой, она дает вину насыщенный красный цвет.
Почти все чилийское вино идет на экспорт, в основном в США.
Кроме вина у чилийцев очень попярна виноградная 40-градусная водка писко (pisco) – национальный перуанско-чилийский напиток. Еще я впервые попробовала коктейль мичеладо: пиво, немного свежевыжатого лимонного сока, пара кубиков льда и соль на краешке бокала. Очень вкусно!
А еще они там заказывают чили-соус к пиву, это в основном мексиканцы. Катя говорит, что у них даже сладости острые – но мы не рискнули попробовать.
Обожаю красное чилийское вино!
До России обычно не самое хорошее доходит. Тебе надо сюда к нам.
Захотелось мичеладо!!! а пиво темное или светлое?
Последняя фотка – классная. Из серии “мы с бабушкой уходили все дальше в лес”!
вы такие солнечные 🙂 и вина сразу захотелось 🙂
ой, да я совсем даже за! 🙂
Правда далековато, конечно!Но расстаяния меня не пугают!
А что это за старинный самогонный аппарат, за который вы ухватились на chile26.jpg?
теперь я знаю про что поет Sting в песне Valparaiso
на предпоследней фотке Олега ловит ФБР, не иначе!)
из России около суток лететь! точно не пугают расстояния? 🙂
я пила и со светлым и с темным… нужно дома приготовить – очень просто делается!
да, мы теперь к вину пристрастились!
спасибо )
там была комнатка вот с такими реликвиями – это их музей маленький. мы и сами не поняли, как работает этот аппарат )
это город второй по величине после Сантьяго, всего 120км к океану от Сантьяго.
))