let’s start with the food

Processed with VSCO with c2 preset
В Новом Орлеане мы никогда не были, но знали, что там очень красиво и вкусно. Поэтому за неделю до нашей поездки я забронировала нам несколько ресторанов. Это было правильное решение, потому что иначе мы бы ни в одно хорошее место не попали. Ну что, глотаем слюни и идем под кат!
+++

how we eat

eda

Недавно обсуждали с друзьями этикет за столом. У меня, например, его практически нет. Не знаю, надо ли этим гордиться или нужно этого стесняться, но вот такая я.

Для меня за столом есть всего три правила: мыть руки перед едой, не класть ноги на стол и не чавкать. А все остальное совсем не важно. Я часто ем руками и детям своим разрешаю, иногда это гораздо вкуснее, чем вилкой/ложкой. Я почти лет до двадцати не пользовалась ножом, только в университете у Олега дома в гостях к этому привыкла, там же для себя открыла тарелочку для хлеба. Конечно, тут все связано с детством: кого-то учат пользоваться ножом и вилкой с младенчества, а кто-то всю жизнь ест руками из общего котла. 

Помню, как в детстве мы всегда ели жареную рыбу на кусочках газеты, без тарелок и приборов. И это было безумно вкусно! Или как зачерпывали хлебом кусруб из общей сковородки в центре стола. Мне кажется, если его есть вилкой из тарелки, то весь вкус пропадёт. Ну или как все вместе ели из одной тарелки вкуснющие домашние пельмени или цикабы. А ещё как вместе смачно обгладывали курицу!

Мы и сейчас дома с Олегом иногда так же едим, если нет гостей. Салат всегда едим из общей большой тарелки, яичницу я только недавно стала перекладывать на тарелку, а так ела прямо из сковородки, обтирая масленные края кусочком хлеба.

Ещё я довольно часто пережёвываю еду своим детям, когда они сами не могут что-то разжевать. Помню, что совершенно об этом не думала, пока один раз не заметила, как в гостях на меня очень внимательно все посмотрели и спросили, что я делаю, когда я откусывала кукурузу для маленькой Лизы. С Лёвкой я тоже не бегу к блендеру все время, а сама разжевываю для него еду (особенно мясо или рыбу). Ещё я спокойно облизываю упавшую соску, а не мою ее водой/кипятком. Недавно прочитала, что в этом (передаче маминой слюны ребёнку) есть даже свои плюсы (конечно, если мама здорова), но агитировать здесь никого не хочу, просто рассказываю про себя.

Прекрасно понимаю, что для некоторых людей все это кажется очень странным, но вот такая вот я, немного первобытная.

week 20

week20-1
Всю неделю мы жили без папы, потому что Олег был шесть дней в Копенгагене на конференции. Еще Лёвка умудрился заболеть, но ни смотря ни на что это была прекрасная неделя!
+++

third dessert contest

descont-1
Как только я узнала, что у меня нет диабета, то решила, что будем устраивать наш традиционный конкурс десертов! Это уже третий конкурс, про первый и второй можно почитать тут. На этот раз было пять десертов, десять взрослых и восемь детей. Мы, к сожалению, не выиграли, зато объелись вкуснющих десертов от наших талантливых соседей-кулинаров.
+++

baking, cooking, baking…

cooking-1
Напишу сейчас такой домашний-домашний пост с не супер качественными телефонными фотографиями, и это очень хорошо отразит нашу жизнь сейчас… размеренную, домашнюю, уютную, где каждый день новые блюда и эксперименты с десертами. Вообще-то я не особо большой любитель готовить и печь, точнее, я всегда могу быстро и вкусно что-то приготовить, но для меня это совершенно не значимая часть жизни – ни готовка, ни еда. Но вот сейчас, в последние месяцы ожидания малыша, я прямо получаю столько удовольствия от всего процесса, а Лизуч еще больше. Надеюсь, что с рождением ребенка это новое хобби пройдет, потому что совсем не хочется так сильно привыкать к муке и кастрюлям, не мое это, но в то же время я так рада, что столькому всему за это время научилась и Лизку заодно научила. Посмотрим, что будет дальше.

А еще этот пост актуален тем, что завтра у нас очередной конкурс десертов с соседями (вот тут можно посмотреть на первый и второй конкурсы – осторожно, голодным лучше сюда не заглядывать!). Мы с Олегом, как обычно, еще даже не решили, что будем печь, будем завтра думать!
+++

witch fingers

witch-1
Лизка обожает печь. За последние недели мы несколько раз вдвоем зависали над разными видео-рецептами выпечки на Хэллоуин. И Лизуч каждый день меня спрашивала, когда уже сделаем пальчики ведьмы, или паучков из орео-кукис, или шоколадные привидения, и т.д. И вот пару дней назад мы, наконец, сделали зеленое тесто для пальчиков ведьмы, и вот только сегодня выдалась минутка их испечь. Нам очень понравилось! Лизка почти все делала сама, так что у меня было время взять камеру и запечатлеть своего пекаря.
+++

food in Paris

frfood-1
Ну как можно рассказывать про Париж и не рассказать про еду. Но сразу скажу, что все мои впечатления от французской еды затуманились токсикозом первого триместра, и мне почти ничего не нравилось, так что постараюсь тут быть более менее объективной и давать не только свое, но и Олега мнение. Знаете, во скольких крутых ресторанах мы с ним были, где он восхищался каждым блюдом, а я говорила, что ничего есть не могу, а просто хочу вареной картошки или макарон.
+++

pizza, pasta, gelato… don’t read it if you’re hungry

italfood-1
Мы с Олегом не очень большие любители еды. Точнее, поесть вкусно мы, конечно, любим (кто не любит?), но вот культа еды у нас нет. Когда мы путешествуем, мы все же пытаемся попробовать местную кухню и часто ходим в рестораны. Это такая часть программы знакомства с новым местом. Ну что могу сказать про Италию… здесь очень вкусно!
+++

dessert contest #2

descon1
Вчера мы провели конкурс десертов. В конкурсе принимали участие наши соседи: пять семей, шесть десертов. Мы с Олегом были так заняты на этой неделе, что совсем забыли про конкурс, в итоге, за продуктами для нашего десерта мы поехали всего за пару часов до прихода гостей…
+++