Козлодранка!

Мы тоже улыбнулись, когда нам сказали, что в Киргизии есть такая игра. Не знали мы тогда, что это была не шутка…

Приехали мы в горы, остановились в большой юрте у реки. Нам привели лошадей. Красивых и спокойных. Мы немножко на них покатались, а после запланирована была прогулка в горы на лошадях. К сожалению, на меня лошади не хватило, так что я сидела на берегу реки и смотрела, как дети ловят рыбу. Как вдруг, откуда ни возьмись, прискакали настоящие кочевники – загорелые на диких шустрых конях. Оказалось, что они узнали, что у них в долине куча туристов, отмечающая свадьбу, и решили показать нам настоящие традиции. Пока Олег с друзьями катался в горах на спокойных лошадях, я попробовала покататься на этих сумасшедших конях, на которых приехали “кочевники” – до сих пор помню свой страх и восторг!
Ну так вот, эта толпа кочевников привезла с собой барашка, прямо у нас же на глазах отрезала барашку голову и копыта, бросила тушку посередине поля – и началась козлодранка. Это такая игра типа поло, где вместо мяча козел (или баран). Участник игры должен схватить барашка, прижав к ноге, и донести его до определенной точки. Естественно, остальные участники пытаются отнять у него барашка. Барашек падает, его топчут, после опять подбирают и скачут к цели с сумасшедшими криками. Говорят, что, когда барашка готовят после этой игры, мясо получается очень нежным – еще бы, если так отбивать.

Деликатесы

После свадьбы мы поехали в горы. Красота неописуемая.

По дороге мы пару раз останавливались, чтобы поесть и выпить кумысу. Кумыс (или, как киргизы произносят, “кымыз”) – это кислое бродящее кобылье молоко. От него можно даже запьянеть, если много выпить.

Останавливались мы в юртах, которые функционируют как придорожные кафе. Юрта сделана из очень легких материалов, так чтобы одна лошадь могла ее на себе унести. Собрать/разобрать юрту можно за полчаса. В это трудно поверить, когда сидишь внутри юрты. Уж очень там тепло и уютно, как в обычном доме.

В одной из юрт нас ждал сюрприз – продолжение свадебной церемонии. Родственники Эрдина приготовили для гостей целого барашка. Киргизы – это кочевники, поэтому они не тратили много времени на приготовление еды, а просто варили мясо с овощами в большом котле. Этой традиционной едой нас и кормили. При этом всем гостям нужно было попробовать бараньи мозги, но больше всего повезло папе Эллен, которому, как самому почетному гостю предложили съесть глазное яблоко. Американские гости, конечно, были в некотором шоке от этого ритуала, зато Альбина, причмокивая, поедала бараньи мозги. У меня в детстве мы часто ели баранью голову на ужин (голова или ноги всегда были самим дешевым мясом), поэтому я в своей жизни много чего перепробовала.

Свадьба

После Иссык-Куля мы поехали на свадьбу…
Сначала Эллен в традиционном костюме сидела одна в юрте. Каждая женщина-гостья входила в юрту, поздравляла Эллен и накрывала ее платком. После этого Эллен переоделась в национальное платье, в котором она была очень похожа на фею. В целом, вся свадебная церемония была очень сказочная.

А после было застолье с огромным количеством гостей (около 250), тостами, едой, выпивкой и танцами. Про еду нужно будет отдельный пост написать, но не могу не вспомнить огромные куски конины на столах. У киргизов такая традиция: не доел мясо – забирай с собой домой (в конце свадьбы каждому гостю дают пакетик специально для этого). Самый большой кусок конины достался папе Эллен (на фото), который мы потом все вместе за завтраком доедали. Но он еще не догадывался, что это было только начало!

Иссык-Куль

В Киргизии мы были всего четыре дня. Сразу же из самолета поехали на Иссык-Куль. Огромное озеро с чистейшей водой. Очень напомнило Каспийское море, только у нас там нет таких роскошных гор прямо над водой. Остановились в пансионате советского типа, где нас кормили овсянкой, оладушками, гречкой, и абрикосами – прямо как в лагере в детстве. (Узнала, что Олег никогда в детстве не играл с вареными яйцами – когда нужно разбить скорлупу у соседа).
Большое впечатление на меня произвело сумасшедшее катание на большом надувном круге, прицепленному к катеру. Катер набирает скорость и резко разворачивается, и тебя со всего размаху об воду! А на Олега большое впечатление произвели киргизские девушки. На следующий день, загорелые и отдохнувшие, мы поехали на свадьбу…